Uno dei compiti principali nei contenitori di degassificazione del latte sottovuoto è proteggere il sistema del vuoto dal latte o dalla schiuma di latte. Per una gestione ottimale dell’impianto CleverLevel^® può essere adattato al processo con due parametri. Può reagire a scelta alla schiuma o al latte. La versione con attacco scorrevole può anche essere adattata in altezza al serbatoio. Tutt’attorno al robustissimo alloggiamento in acciaio inox sono disposti LED che indicano lo stato di commutazione.

In piccoli serbatoi dal contenuto ridotto e dall’alta produttività, mantenere il livello costante è un compito impegnativo. Grazie al breve tempo di risposta, il sensore di livello LSP è la soluzione giusta per queste applicazioni. Depositi di grasso, proteine ​​o lattosio sulla sonda non hanno alcuna influenza sulle prestazioni di misurazione.

Durante la raccolta e il trasporto il latte può assorbire fino al 30% di aria. Ciò esclude l’utilizzo di molti sensori. I procedimenti a tempo di transito difficilmente dispongono di una potenza del segnale sufficiente per misurare il livello altrettanto bene del sensore di livello idrostatico CombiPress^® PFMH. I punti di forza della flessibile tecnologia a deviazione di frequenza di CleverLevel^® PL20H sono particolarmente evidenti nel caso di traboccamento e messaggi di vuoto. L’interruttore di livello rileva a scelta e in modo sicuro sia la fase liquida che la schiuma. Ciò vale anche nel caso in cui sul sensore si depositino panna, proteine ​​o lattosio.