Sociedade independente e sem fins lucrativos nos EUA. Representação de interesses para centros de saúde e fabricantes de máquinas e alimentos públicos e estatais. Formula normas para materiais e design, para aplicação na indústria de bebidas, alimentos e produtos farmacêuticos. A avaliação da conformidade de um item de teste ê realizada por um inspetor, com base no desenho de projeto e uma análise visual. Se esta for positiva, a 3-A emite um certificado. Alêm dos componentes em contato com o processo, o design externo (carcaça, etc.) tambêm deve cumprir certas diretivas. Por exemplo: não ê permitida a permanência de líquidos em áreas planas.