Separador de borras de resfriamento, ventilação e câmara de fermentação
Separador de borras de resfriamento, ventilação e câmara de fermentação
Um separador significa sempre um alto uso de energia. O timing ideal para eliminar as borras através do uso de uma chave de nível ajuda a utilizar essa energia de forma otimizada. A adição de levedura feita sob medida, a chamada adição, é essencial para um bom e rápido processo de fermentação. As taxas de fluxo correspondentes são garantidas através de sensores de fluxo magnéticos indutivos.
As condições de pressão na entrada e saída do separador são medidas de forma confiável com o sensor de pressão compacto PP20H.
Determinar o tempo ideal para desligar a centrífuga, economiza energia, perda de produto e tempo. O sensor de nível CleverLevel® PL20H com seu design compacto é o sensor ideal. O ponto de comutação pode ser ajustado individualmente ao sistema.
Determinar o tempo ideal para desligar a centrífuga, economiza energia, perda de produto e tempo. O sensor de nível CleverLevel® PL20H com seu design compacto é o sensor ideal. O ponto de comutação pode ser ajustado individualmente ao sistema.
Os medidores de fluxo indutivos magnéticos (MID) CombiFlow® PF75H são usados na área de adega tanto para balanceamento, ou seja, para detecção de perdas, quanto para dosagem. Altamente precisos, muito compactos, desenvolvidos e construídos de acordo com um design higiênico, são feitos inteiramente de aço inoxidável.
Os medidores de fluxo indutivos magnéticos (MID) CombiFlow® PF75H são usados na área de adega tanto para balanceamento, ou seja, para detecção de perdas, quanto para dosagem. Altamente precisos, muito compactos, desenvolvidos e construídos de acordo com um design higiênico, são feitos inteiramente de aço inoxidável.
Os medidores de fluxo indutivos magnéticos (MID) CombiFlow® PF75H são usados na área de adega tanto para balanceamento, ou seja, para detecção de perdas, quanto para dosagem. Altamente precisos, muito compactos, desenvolvidos e construídos de acordo com um design higiênico, são feitos inteiramente de aço inoxidável.
Especialmente em tanques com presença frequente de espuma, como os tanques de cultura pura e armazenamento de levedura, o CleverLevel® PL20H é a escolha ideal, pois pode detectar com segurança a espuma e assim proteger a cúpula do tanque contra contaminação.
O sensor de temperatura TE2 em uma luva de imersão higiênica mede a temperatura para controlar as zonas de resfriamento diretamente onde é de interesse.
Devido à formação intensa de espuma, o nível de enchimento é medido hidrostaticamente com o sensor de pressão PBMH. Entretanto, a densidade fortemente flutuante da levedura deve ser levada em conta.