Capteurs pour l’industrie agroalimentaire

Process hygiéniques efficaces pour une qualité de produit optimale - telles sont les exigences de l'industrie agroalimentaire et des boissons. Nous vous aidons à relever ces défis grâce à des solutions de capteurs fiables.

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Mesure de débit

Mesure du débit volumétrique, de la vitesse de débit et de la température
Pour des applications hygiéniques et industrielles
Stabilité et précision des mesures pour un accroissement de l’efficacité et une économie des ressources
Pour fluides en systèmes fermés
Tous les raccords process courants

Analyse des liquides

Capteurs fiables pour mesurer la conductivité et détecter les bulles d’air et de gaz
Valeurs mesurées rapides et précises pour une utilisation optimale des ressources
Axé vers l’avenir grâce à l’interface numérique IO-Link

Détecteurs de niveau

Capteurs de process

Détection de niveau seuil et mesure de niveau en continu dans les liquides et les solides en vrac
Pour des applications hygiéniques et industrielles
Des solutions de capteurs fiables pour une sécurité des process élevée
Tous les raccords process courants

Capteurs de pression hygiéniques

Mesure de pression

Mesure de pression rapide et ultra précise
Sécurité grâce à un design hygiénique certifié, conformité 3-A, FDA, certifié EHEDG
Fonctionnement intuitif et mise en place aisée du process
Tous les raccords hygiéniques usuels disponibles
Mise en service rapide, des données supplémentaires précieuses grâce à IO-Link
Plages de mesure de pression de -1 ... 0 bar à 0 ... 400 bar

Capteurs de température pour applications hygiéniques

Mesure de température

3-A Sanitary Standards, conformité FDA, certification EHEDG
Mesure de température rapide et efficace
Fonctionnement intuitif et mise en place aisée du process
Compatible SEP sans restriction
Résistant à tous les fluides de nettoyage NEP classiques

Précision

Des temps de réaction plus rapides ainsi que des valeurs mesurées fiables et précises vous aident à optimiser vos process. Vous réalisez donc des économies dénergie, de fluides et vous gagnez du temps.

Eprouvés.

Développés à partir dapplications agroalimentaires pratiques répondant aux plus hautes exigences en matière de robustesse, dhygiène, de vibrations, de température et détanchéité, nos capteurs vous permettent de fonctionner de manière fiable 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Une sécurité qui porte ses fruits.

Intelligents

Les solutions de détecteurs intelligents réduisent la complexité et rendent vos systèmes plus flexibles et plus rapides. Une technologie convaincante qui répond dès aujourdhui aux exigences de lavenir numérique.

Chez vous dans votre secteur

Industrie laitière

Les exigences en matière d'hygiène de la transformation du lait sont traditionnellement à la base du développement de nos produits.

Solutions de capteurs pour l'industrie laitière

Brasseries

Avec des capteurs robustes, nous prenons en charge l'ensemble de la technique de mesure pour chaque application, de la salle de brassage à l'emballage en passant par les caves.

Production de boissons

Les changements rapides de produits nécessitent des solutions de capteurs flexibles dans la production de boissons non alcoolisées.

Suivi de la consommation dénergie

Präzise Sensorik spart Energie, Zeit und Ressourcen

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist stark fragmentiert und von intensivem Wettbewerb geprägt. Gleichzeitig ist der Sektor auch stark reguliert und mit hohen Erwartungen, hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit, seitens der Kunden konfrontiert. Ein Mittel, sich angesichts dieser Herausforderungen einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen und langfristig erfolgreich zu sein, bietet sich Ihnen, indem Sie möglichst effizient mit Ihren Ressourcen – Zeit, Energie und Material – umgehen.

Tauchen Sie ein in folgende Fallstudien:
•   Müller Group: Reduzierte ungeplante Stopps und Verluste durch Gasblasendetektion
•   Arla Foods: Analyse des Energieverbrauchs zur Realisierung künftiger Einsparungen
•   Züger: Einsparung von Wasser und eingesetzten Medien bei der Reinigung

Solutions de capteurs intelligents pour vos applications

NEP - Nettoyage en place

Des solutions de capteurs parfaitement adaptées vous aident à résoudre vos applications de nettoyage d'une manière optimale et individuellement automatisée. Vous économiserez des détergents ainsi que du temps, de l'énergie, des produits de nettoyage et de l'eau sans négliger la sécurité.

Pasteurisation

La technologie de mesure rapide, les capteurs très précis qui ne sont pas affectés par la température du process, vous aident à optimiser l'utilisation de l'énergie et les intervalles de nettoyage en toute sécurité pour le produit.

Optimisation du magasin

Des capteurs fiables permettent de planifier la production en toute sécurité en fonction de la disponibilité réelle des matériaux et de vider complètement les réservoirs et les silos. La qualité de la production augmente grâce à une séparation fiable des lots.

Certificats et attestations

Certifiés selon les spécifications de lindustrie agroalimentaire

Les détecteurs et capteurs Baumer sont certifiés selon toutes les normes internationales de conception et de matériaux pertinentes dans lindustrie agroalimentaire.
Les process Baumer sont certifiés selon la norme DIN ISO 9000.

Pour en savoir plus sur

Conception hygiénique et classes de protection

Les détecteurs et capteurs hygiéniques sont conçus, développés et assemblés conformément aux directives 3A et EHEDG .
Des essais continus par les clients accompagnent le process, du développement à la production en série.
La protection du détecteur ou du capteur joue un rôle central : elle fait lobjet de tests qui vont au-delà des exigences IP 69 avec la norme proTect+.

Solutions intelligentes pour une fiabilité maximale des process

Les exigences sans cesse croissantes des clients augmentent la complexité de la production agroalimentaire. Les solutions de capteurs intelligents vous aident à relever ces défis et à préparer vos process pour l'avenir. Nos capteurs répondent aux exigences élevées de l'industrie agroalimentaire en matière d'hygiène. Pour nous, la fiabilité absolue des process et la qualité supérieure de vos produits sont prioritaires. Nos concepts de boîtier et d'utilisation inter-technologies vous permettent de surveiller vos process sur site de manière simple et pratique.

Le pont vers lavenir numérique IO-Link Dual Channel

La désignation « IO-Link Dual Channel », créée par Baumer, désigne les technologies de détection qui, parallèlement à la communication IO-Link, disposent dautres sorties analogiques ou de commutation.

IO-Link Dual Channel permet de gérer des process très rapides ou des interfaces analogiques existantes tout en bénéficiant des avantages de la technologie IO-Link (par exemple, le paramétrage, la maintenance conditionnelle, etc.).

En savoir plus sur IO-Link

Un seul écran pour toutes les technologies

Mise en service rapide et surveillance simple du process
Contrôle simple des appareils sur écran tactile
Indication dalarme par changement de couleur et affichage des données
Options daffichage flexibles

Intégration de process hygiénique

Installation affleurante pour éviter les zones avec peu ou pas déchange de fluides pour des process de nettoyage efficaces
Facile à souder, robuste dans la manipulation
Un seul système pour la mesure de la pression, du niveau, du débit et de la température

Le raccord process adapté

Grâce au grand nombre de raccords process, lintégration des capteurs de process Baumer ne nécessite aucune adaptation de la conception de linstallation existante. Baumer Connection Identifier (BCID) est un système pratique et sûr pour identifier les bons composants.

Gamme

Process

Capteurs de niveau seuil CleverLevel

Détecteurs de niveau

Indépendant du fluide
Insensible aux fluides adhérents ou colmatants
Ne nécessite aucun entretien
Faible impact sur le process
IO-Link – prêt pour l’Industrie 4.0 et IIoT

Mesure de débit

Mesure du débit volumétrique, de la vitesse de débit et de la température
Pour des applications hygiéniques et industrielles
Stabilité et précision des mesures pour un accroissement de l’efficacité et une économie des ressources
Pour fluides en systèmes fermés
Tous les raccords process courants

Capteurs de pression hygiéniques

Mesure de pression

Mesure de pression rapide et ultra précise
Sécurité grâce à un design hygiénique certifié, conformité 3-A, FDA, certifié EHEDG
Fonctionnement intuitif et mise en place aisée du process
Tous les raccords hygiéniques usuels disponibles
Mise en service rapide, des données supplémentaires précieuses grâce à IO-Link
Plages de mesure de pression de -1 ... 0 bar à 0 ... 400 bar

Capteurs de température pour applications hygiéniques

Mesure de température

3-A Sanitary Standards, conformité FDA, certification EHEDG
Mesure de température rapide et efficace
Fonctionnement intuitif et mise en place aisée du process
Compatible SEP sans restriction
Résistant à tous les fluides de nettoyage NEP classiques

Analyse des liquides

Capteurs fiables pour mesurer la conductivité et détecter les bulles d’air et de gaz
Valeurs mesurées rapides et précises pour une utilisation optimale des ressources
Axé vers l’avenir grâce à l’interface numérique IO-Link

Détecteurs de niveau potentiométriques

Détecteurs de niveau

Indépendant du fluide
Pour les fluides moussants, pâteux ou adhérents
Idéal pour les hauteurs de mesure réduites à partir de 200 mm
Temps de réaction extrêmement court pour des processus hautement dynamiques

Master IO-Link

Intégration aisée des capteurs

Connexion des capteurs et actionneurs IO-Link au contrôleur
Fournisseur de données aux systèmes informatiques de niveau supérieur
Paramétrage via Baumer Sensor Suite facile à utiliser
Performance maximale de tous les capteurs et actionneurs IO-Link

Accessoires pour détecteurs process

Câbles / Connecteurs
Raccords process et adaptateurs
Interfaces

Détecteurs de distance inductifs

Mesure de distance

Gamme complète de détecteurs standard et spécifiques aux applications
Résolution jusqu’à 4 nm
Excellente précision de mesure avec système électronique d’évaluation entièrement intégré